Disse små frugter, som er kendetegnet ved de små frø, der findes på frugten. Der er sandsynligvis ikke en person, der ikke kender og desuden kan lide denne usædvanlige frugt. Den er meget sød og dukker først op i juni. I denne sektion finder du mange interessante billeder af denne velsmagende frugt.
Jordbær malebog
Oplysninger
Beskrivelse: Jordbær er en frugt, der vokser på en lav plante i rosenfamilien. De har en karakteristisk form, rød eller lyserød hud og mange små frø på overfladen.
Oprindelse: Jordbær er hjemmehørende i Europa, Nordasien og Nordamerika. De vokser vildt i mange regioner, og de dyrkede sorter varierer i smag, størrelse og farve.
Sæson: Jordbærsæsonen ligger i de fleste regioner i foråret og forsommeren, men de kan også fås uden for sæsonen takket være drivhusdyrkning.
Næringsværdi: Jordbær har et lavt kalorieindhold og er rige på C-vitamin, K-vitamin, folat, fibre og antioxidanter.
Til kulinarisk brug: Jordbær bruges i mange kulinariske retter, såsom desserter, salater, juice, smoothies, syltetøj, kager og is.
Sunde fordele: Jordbær har potentielle sundhedsmæssige fordele såsom at støtte immunforsvaret, forbedre hjernefunktionen, reducere inflammation og hjælpe fordøjelsen.
Popularitet: Jordbær er en af de mest populære frugter i verden på grund af deres søde smag og kulinariske alsidighed.
Kultur og symbolik: Jordbær har ofte været til stede i mytologi, kunst og populærkultur som et symbol på kærlighed, frugtbarhed og sommerglæder.
Dyrkning: Jordbær dyrkes både kommercielt og i private haver. De kræver jord med den rette pH-værdi og adgang til en solrig placering.
Sorter: Der findes mange sorter af jordbær, som adskiller sig i smag, farve og form. De omfatter røde, hvide og gule sorter.
Interessante fakta
- Første frugt i foråretJordbær er en af de første frugter, der modner om foråret. Deres klare, saftige røde farve er en påmindelse om de kommende varme måneder.
- Fine frøDer er mange små frø på ydersiden af jordbær. Det er faktisk plantens frugt, og selve "jordbærret" er undersiden af blomsterstanden.
- C-vitamin-bombeJordbær er en fremragende kilde til C-vitamin. Du kan finde mere C-vitamin i en portion end i en appelsin. Det bidrager til at styrke immunforsvaret.
- Jordbær i rummetJordbær er blevet dyrket i rummet. I 1984 eksperimenterede astronauter om bord på rumfærgen Columbia med at dyrke jordbær i mikrogravitation.
- Slægtskærlighed: I blomstersproget symboliserer jordbær ren og uskyldig kærlighed. Det gør dem til et hyppigt valg som dekoration ved bryllupper og romantiske lejligheder.
- Navnet "Jordbær"Navnet "jordbær" kommer af, at man lagde halm omkring planterne for at beskytte frugten mod fugt. Denne skik bruges stadig i nogle lande.
- Forædling af skovjordbærJordbær vokser vildt i forskellige dele af verden. I nogle regioner indsamler man vilde jordbærsorter og bruger dem i madlavningen.
- PladestørrelseDet største jordbær, der nogensinde er fundet, vejede næsten 250 gram. Det var en enorm frugt!
- Oprindelse i Nordamerika: De første jordbær, der blev dyrket i USA, var en sort, der blev leveret af franske nybyggere i 1835.
- SmagsvariationerDer findes mange jordbærsorter med forskellig smag, fra meget søde til mere syrlige. Nogle jordbær har også en diskret ananas- eller hindbærsmag.