gnuer er udelukkende græsningsdyr og foretrækker meget sødt og meget tæt græs. Denne græs vokser ofte i områder, hvor der for nylig har været en brand. Gnuerne er konstant på jagt efter føde både dag og nat. De kommunikerer ved hjælp af synet og lugten, men også ved at lave karakteristiske lyde, som det er umuligt at undgå at høre.
