A taco egy népszerű mexikói étel, amely világszerte népszerűvé vált.
Taco színező könyv
információ
- Összetevők és forma: A taco egy olyan étel, amely egy tortillából (általában kukorica vagy liszt) áll, amelyet különböző összetevőkkel töltenek meg. Hagyományosan a tortillát félbehajtják, hogy egy "borítékot" alkossanak, amelybe a hozzávalók beletartoznak.
- Töltés: A taco töltelékek nagyon változatosak lehetnek. A leggyakoribb összetevők a hús (marhahús, sertéshús, csirke), hal vagy tenger gyümölcsei (pl. garnélarák), valamint zöldségek (paradicsom, hagyma, saláta) és feltét, mint például sajt, guacamole, szószok vagy tejföl.
- Stílusok sokfélesége: A taco sokféle stílusa létezik, a régiótól és a kulináris preferenciáktól függően. Például taco al pastor, taco de pescado (hallal), taco de carnitas (párolt sertéshússal) vagy taco de barbacoa (birkahússal).
- Bemutatkozás: A tacót általában tányéron vagy egy speciális tálcán tálalják. A vendégek saját ízlésüknek megfelelően választhatnak feltéteket és szószokat is.
- Történelem: A Taco mélyen gyökerezik a mexikói kultúrában és konyhában. Eredetileg utcai étel volt, a munkások körében népszerű. Ma már Mexikóban és külföldön is nagy népszerűségnek örvendenek.
- Variációk: A klasszikus töltelékes tortilla taco mellett léteznek olyan változatok, mint a burrito (egy nagy tortilla, amely egy tekercsbe van tekerve a töltelék köré), az enchilada (töltött és mártással borított), a tostada (ropogós tortilla töltelékkel) vagy a nachos (nachos mártással és sajttal).
- A világ kedvenc étele: A taco az egyik legnépszerűbb étel a világon, különösen a gyorséttermekben és a mexikói éttermekben.
- Taco fesztivál: Az Egyesült Államokban október 4-én ünneplik a Nemzeti Taco Napot, amikor az emberek ezt a finom ételt ünneplik.
trivia
- Első tálca vezet: A taco első említései az ókori aztékokhoz nyúlnak vissza, akik a tortillát a hús és a zöldségek csomagolásaként használták.
- Etimológiai nyom: A "taco" szó a spanyol nyelvből származik, és szó szerint "éket" vagy "darabot" jelent, ami utalhat a tortillák hajtogatásának módjára.
- Taco Bell nap: Az Egyesült Államokban a Taco Bell, a népszerű gyorsétteremlánc "Doritos Locos Tray Day" elnevezésű promóciót hirdet, amely egy tálcás, ízesített "Doritos" nachos héjba csomagolt változathoz kapcsolódik.
- A legdrágább taco: 2017-ben a világ legdrágább tacóját Mexikóban készítették el, 25 000 dollárba került. Olyan luxusösszetevőket tartalmazott, mint kaviár, szarvasgomba és japán wagyu marhahús.
- Taco Emoji: 2017-ben az emoji tálca bekerült a nemzetközi emoji készletbe, ami az étel globális népszerűségét mutatja.
- Taco az űrállomáson: 2018-ban a Nemzetközi Űrállomáson (ISS) tartózkodó űrhajósok a tortilla űrbeli változatának és fagyasztott húsnak a felhasználásával készítettek maguknak tálcát.
- Leghosszabb tortilla: 2011-ben Guinness-rekordot állítottak fel Mexikóban, ahol elkészítették a világ leghosszabb tortilláját, amely több mint 70 méter hosszú!
- Globális népszerűség: Annak ellenére, hogy a taco Mexikóból származik, világszerte nagyon népszerűvé vált, és több ezer különböző változata és módosítása létezik.
- Taco mint utcai étel: Sok országban, különösen az Egyesült Államokban, a tálcát gyakran utcai ételként szolgálják fel ételkocsikban vagy utcai bódékban.
- Rekord étvágy: 2011-ben a mexikói Querétaro fesztiválon világrekordot állítottak fel a legtöbb tálca nyolc perc alatt történő elfogyasztásában - ez 54 tálca volt!