A pizza é um prato italiano popular que consiste em uma massa de pão fina e achatada, geralmente redonda, espalhada com molho de tomate, coberta com várias coberturas (como queijo, presunto, cogumelos, azeitonas etc.) e assada no forno. Popular em todo o mundo, a pizza se tornou um dos pratos mais reconhecíveis e versáteis.
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Informações
- Origens: As origens da pizza remontam ao antigo Egito e à Grécia, onde o pão achatado era assado com várias coberturas. A pizza moderna, como a conhecemos, tem suas raízes na Itália, especialmente em Nápoles.
- Tipos de boloMassa de pizza: Há muitos tipos de massa de pizza - de fina a grossa, crocante a macia. Os exemplos incluem a pizza napolitana (massa fina e macia) e a pizza alla romana (massa fina e crocante).
- Os ingredientes mais populares: Entre os ingredientes mais comumente usados na pizza estão o queijo mussarela, o molho de tomate, o manjericão, as azeitonas, os cogumelos, o presunto, o salame e muitos outros.
- Pizza MargheritaPizza Margherita: Diz a lenda que a pizza Margherita foi batizada em homenagem à rainha Margherita di Savoia durante sua visita a Nápoles em 1889. Os ingredientes: tomate, mussarela e manjericão, foram feitos para representar as cores da bandeira italiana.
- Popularidade global: A pizza se tornou popular em todo o mundo, especialmente nos EUA, onde muitas variedades e estilos se desenvolveram.
- Dia Mundial da Pizza: É comemorado em 9 de fevereiro.
- Variações em todo o mundo: Em diferentes países, a pizza é modificada de acordo com os gostos locais. No Japão, por exemplo, ingredientes como camarão e maionese são populares; na Índia, o frango tikka é frequentemente usado e, no Brasil, usa-se milho verde.
- Pizza na cultura: A pizza é frequentemente retratada em filmes, séries de TV e livros. Ela ganhou status de prato cult.
- Entrega de pizzaEntrega de pizza em domicílio: A entrega de pizza em domicílio tornou-se uma das formas mais populares de pedir comida para viagem, especialmente nos EUA.
- Evolução: As tendências contemporâneas de pizza incluem versões sem glúten, veganas e com bases alternativas, como a massa de couve-flor.
Fatos interessantes
- A maior pizza do mundo: A pizza que bateu o recorde tinha 1.261,65 m² e foi assada em Roma em 2012. Era uma pizza sem glúten e seus criadores queriam chamar a atenção para o problema da doença celíaca.
- Menu secreto: Em algumas pizzarias, principalmente nos EUA, há um "menu secreto" que contém tipos exclusivos de pizza disponíveis apenas para clientes iniciados.
- Pizza cósmica: Em 2001, a Pizza Hut entregou uma pizza na Estação Espacial Internacional. Era uma pizza de salame, especialmente preparada para manter suas características em condições de microgravidade.
- As origens da pizza nos EUA: A primeira pizzaria dos EUA, a Lombardi's, foi inaugurada em 1905 em Nova York.
- Pizzamania: Cerca de 3 bilhões de pizzas são vendidas nos EUA todos os anos. Todas as fatias de pizza consumidas pelos americanos em um dia, empilhadas lado a lado, dariam a volta na Terra 2,5 vezes!
- Polêmica no Havaí: A pizza havaiana, com presunto e abacaxi, é um tema muito debatido - muitas pessoas adoram o sabor, enquanto outras acham que o abacaxi na pizza é uma heresia. Curiosamente, a pizza havaiana foi inventada no Canadá em 1962.
- A pizza mais caraA pizza mais cara do mundo é a "Pizza Louis XIII", preparada na Itália. Ela custa US$ 12.000 e é preparada na frente dos olhos do cliente. Os ingredientes incluem três tipos de caviar, lagosta e peixe cabeça-chata.
- Dia da pizza: Muitas pessoas comemoram o dia 9 de fevereiro como o Dia Internacional da Pizza, embora as comemorações locais possam ocorrer em datas diferentes em países diferentes.
- Ingredientes exóticos: Em alguns países, os ingredientes da pizza podem ser muito incomuns. Na Austrália, as pizzas com canguru, ema ou crocodilo são populares.
- Pizza e matemáticaTeorema da Pizza: Existe um teorema matemático chamado "Teorema da Pizza", que afirma como uma pizza redonda pode ser dividida uniformemente em pedaços usando vários cortes simples.