Pizza to popularne danie kuchni włoskiej składające się z cienkiego, płaskiego ciasta chlebowego, które jest najczęściej okrągłe, posmarowane sosem pomidorowym, posypane różnego rodzaju dodatkami (takimi jak ser, szynka, pieczarki, oliwki itp.) i zapieczone w piecu. Popularna na całym świecie, pizza stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i uniwersalnych dań.
Kolorowanki Pizza
Informacje
- Pochodzenie: Początki pizzy sięgają starożytnego Egiptu i Grecji, gdzie pieczono płaski chleb z różnymi dodatkami. Współczesna pizza, jaką znamy, ma swoje korzenie we Włoszech, zwłaszcza w Neapolu.
- Rodzaje ciasta: Istnieje wiele rodzajów ciasta do pizzy – od cienkiego do grubego, chrupiącego po miękkie. Przykłady to pizza neapolitańska (cienkie, miękkie ciasto) i pizza alla romana (cienkie, chrupiące ciasto).
- Najpopularniejsze składniki: Wśród najczęściej używanych składników na pizzę są: ser mozzarella, sos pomidorowy, bazylia, oliwki, pieczarki, szynka, salami i wiele innych.
- Pizza Margherita: Legenda głosi, że pizza Margherita została nazwana na cześć królowej Margherity di Savoia podczas jej wizyty w Neapolu w 1889 roku. Składniki: pomidory, mozzarella i bazylia, miały reprezentować kolory flagi włoskiej.
- Globalna popularność: Pizza stała się popularna na całym świecie, zwłaszcza w USA, gdzie rozwinęło się wiele jej odmian i stylów.
- Światowy Dzień Pizzy: Obchodzony jest 9 lutego.
- Wariacje na świecie: W różnych krajach pizza jest modyfikowana zgodnie z lokalnymi gustami. Na przykład w Japonii popularne są składniki takie jak krewetki i majonez, w Indiach często stosuje się kurczaka tikka, a w Brazylii zieloną kukurydzę.
- Pizza w kulturze: Pizza jest często przedstawiana w filmach, serialach telewizyjnych i książkach. Zyskała status kultowego dania.
- Dostawa pizzy: Dostawa pizzy do domu stała się jednym z najpopularniejszych sposobów zamawiania jedzenia na wynos, zwłaszcza w USA.
- Ewolucja: Współczesne trendy w pizzy obejmują wersje bezglutenowe, wegańskie i z alternatywnymi bazami, takimi jak ciasto z kalafiora.
Ciekawostki
- Największa pizza na świecie: Rekordowa pizza miała powierzchnię 1 261,65 m² i została upieczona w Rzymie w 2012 roku. Była to pizza bezglutenowa, a jej twórcy chcieli zwrócić uwagę na problem celiakii.
- Tajne menu: W niektórych pizzeriach, głównie w USA, istnieje „tajne menu”, które zawiera unikatowe rodzaje pizzy dostępne tylko dla wtajemniczonych klientów.
- Kosmiczna pizza: W 2001 roku Pizza Hut dostarczyła pizzę na Międzynarodową Stację Kosmiczną. Była to pizza z salami, specjalnie przygotowana, aby zachować swoje właściwości w warunkach mikrograwitacji.
- Początki pizzy w USA: Pierwsza pizzeria w USA, Lombardi’s, została otwarta w 1905 roku w Nowym Jorku.
- Pizzamania: W USA jest sprzedawanych około 3 miliardów pizz rocznie. Wszystkie kawałki pizzy spożywane przez Amerykanów w ciągu dnia ułożone obok siebie okrążyłyby Ziemię 2,5 razy!
- Hawajska kontrowersja: Pizza hawajska, z szynką i ananasem, jest tematem gorących dyskusji – wiele osób kocha ten smak, podczas gdy inni uważają, że ananas na pizzy to herezja. Ciekawostką jest, że pizza hawajska została wymyślona w Kanadzie w 1962 roku.
- Najdroższa pizza: Najdroższą pizzą na świecie jest „Pizza Louis XIII” przygotowywana we Włoszech. Kosztuje 12 000 dolarów i jest przyrządzana przed oczami klienta. Składniki to między innymi trzy rodzaje kawioru, homar i ryba płaskogłowa.
- Dzień pizzy: Wielu ludzi obchodzi 9 lutego jako Międzynarodowy Dzień Pizzy, choć w różnych krajach lokalne obchody mogą przypadać na inne daty.
- Egzotyczne składniki: W niektórych krajach składniki pizzy mogą być bardzo nietypowe. W Australii popularne są pizze z kangurem, emu czy krokodylem.
- Pizza a matematyka: Istnieje matematyczne twierdzenie nazywane „Twierdzeniem o pizzy”, które określa, jak można równo podzielić okrągłą pizzę na kawałki za pomocą różnych prostych cięć.