Lízanka je sladká pochúťka, ktorá sa zvyčajne skladá z cukru alebo glukózového sirupu, farbív a aróm a vody. Pripravuje sa varením a kryštalizáciou zložiek a ich následným tvarovaním do charakteristických tvarov, zvyčajne na tyčinke.
Omaľovánky lízanky
Informácie
Zloženie a výroba: Lízanky sa zvyčajne pripravujú z cukru, glukózy alebo kukuričného sirupu, potravinárskych farbív a aróm. Prísady sa zahrejú a zmiešajú a potom sa vytvarujú do charakteristických tvarov. Po vychladnutí sú tvrdé a priehľadné.
Tvary, veľkosti a príchute: Lízanky majú rôzne tvary a veľkosti. Môžu byť okrúhle, srdiečka, hviezdičky, hmyz, kreslené postavičky a mnohé ďalšie. Vďaka výraznej palete farieb a vzorov sú vizuálne príťažlivé. Lízanky majú aj rôzne príchute, od ovocných, ako je jahoda alebo citrón, až po klasické príchute, ako je vanilka alebo karamel.
História: Lízanky sú známe už dlho. Prvé lízanky boli pomerne jednoduché - pozostávali z cukru a vody a mali podobný tvar ako kryštálový cukor. Moderné lízanky sa začali vyrábať vo väčšom rozsahu v 19. storočí. V roku 1928 bol vynájdený automatický proces ich výroby, ktorý prispel k ich popularite.
Sladkosti a darčeky: Lízanky sa považujú za sladkú pochúťku, ktorá poskytuje chvíľkové potešenie a dokonale uspokojí chuť na niečo sladké. Sú obľúbeným občerstvením pre deti, ale aj mnohí dospelí si ich obľúbili v detstve. Okrem toho sa lízanky často používajú ako dekoratívne prvky na oslavách, v podobe darčekov alebo dekorácií.
Inovácie: V priebehu rokov sa lízanky vyvíjali a výrobcovia vyvíjali rôzne varianty, napríklad lízanky bez cukru pre tých, ktorí sa vyhýbajú cukru, alebo lízanky s prírodnými farbivami a príchuťami. Existujú aj lízanky s interaktívnymi príchuťami, ktoré sa počas jedenia menia.
Zaujímavosti
- Prvá lízanka v histórii: Prvé lízanky v podobe podobnej dnešným boli pripravené v starovekom Egypte. Med a mlieko sa zmiešali a vytvarovali do tvaru, podobne ako dnes cukor.
- Najväčšia lízanka na svete: V roku 2012 bola v nemeckom meste Sinsheim vytvorená najväčšia lízanka na svete. Meralo približne 4,5 metra a vážilo viac ako 3 tony!
- Kultúrna hodnota: Lízanky sú obľúbené v mnohých kultúrach a niekedy sa používajú pri rôznych tradíciách a udalostiach. V Mexiku sa na Deň mŕtvol pripravujú farebné lízanky v tvare lebky.
- Chupa Chups vo vesmíre: Značka lízaniek Chupa Chups nie je len na zemi! V roku 1995 si ruský kozmonaut Jurij Usačev vzal so sebou na svoju misiu na vesmírnu stanicu Mir lízanky Chupa Chups.
- Lízanky vs. zuby: Hoci sú lízanky sladké a chutné, je nevyhnutné uvedomiť si ich vplyv na zdravie zubov. Cukor v lízankách môže prispieť k vzniku zubného kazu, preto je dobré si po ich konzumácii vyčistiť zuby.
- Hudba inšpirovaná lízankami: Populárna pieseň "Lollipop", ktorú v 50. rokoch 20. storočia spievala skupina The Chordettes, bola inšpirovaná lízankou. Pieseň sa stala celosvetovým hitom.
- Lízanky na Mount Evereste: V roku 2010 si britský himalájista, ktorý zdolával Mount Everest, vzal so sebou lízanku Chupa Chups, ktorá bola neskôr vydražená na charitatívne účely.
- Dlhá lízanka: V roku 2015 vytvorila skupina študentov zo Spojeného kráľovstva najdlhšiu lízanku na svete. Meralo viac ako 600 metrov!
- Veľké množstvo lízaniek: Každý rok sa na celom svete vyrobia miliardy lízaniek. Sú obľúbené ako občerstvenie a darčeky na rôzne príležitosti.
- Guinnessov svetový rekord: V roku 2019 vytvorila skupina ľudí v Belgicku najväčší balík lízaniek na svete. Obsahoval 3174 lízaniek a bol uznaný Guinnessovou knihou rekordov.