Sušienky sú malé, zvyčajne sladké pečivo, ktoré je obľúbenou pochúťkou na celom svete.
Sušienky - zaujímavosti a informácie
- Druhy sušienok: Existuje mnoho rôznych druhov sušienok, vrátane maslových sušienok, sušienok z krehkého pečiva, ovsených sušienok, cereálnych sušienok, perníkových sušienok, čokoládových sušienok, sušienok s orieškami, ako aj sušienok s náplňou, napríklad sušienok s džemom alebo sendvičových sušienok.
- Zložky: Základnými surovinami na prípravu koláčov sú múka, cukor, tuk (maslo, margarín alebo olej) a často vajcia. Na vytvorenie rôznych chutí a textúr sa môžu pridať ďalšie prísady, ako sú orechy, ovocie, čokoláda, korenie, sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva.
- Príprava: Cookies sa zvyčajne pripravujú zmiešaním ingrediencií, tvarovaním cesta do tvarov (napr. guľôčky, rohlíky, hviezdičky) a následným pečením v rúre. Niektoré sušienky, ako napríklad sušienky z ovsených vločiek, sa môžu pripraviť aj bez pečenia.
- Aplikácia: Koláče sú obľúbeným občerstvením a dezertom, ktorý sa často podáva s kávou alebo čajom. Môžu sa použiť aj ako darček, najmä počas sviatkov, ako sú Vianoce.
- Úložisko: Sušienky je najlepšie skladovať vo vzduchotesnej nádobe, aby zostali čerstvé a chrumkavé. Niektoré sušienky, ako napríklad maslové sušienky, sa môžu pred pečením aj zmraziť.
- Výživová hodnota: Cookies sú zvyčajne vysokokalorické a môžu obsahovať veľké množstvo cukru a tuku. Niektoré sušienky, napríklad tie z ovsených vločiek alebo celozrnnej múky, však môžu poskytovať aj vlákninu a ďalšie živiny.