gnut ovat tiukasti laiduntavia eläimiä, jotka suosivat makeaa ja hyvin tiheää ruohoa. Tätä ruohoa kasvaa usein alueilla, joilla on hiljattain ollut tulipalo. Gnujoukot etsivät jatkuvasti ruokaa sekä päivällä että yöllä. Ne kommunikoivat näkö- ja hajuaistinsa avulla, mutta myös ääntelemällä omaleimaisia ääniä, joita on mahdotonta olla kuulematta.
