Lo squartatore (Gulo gulo), noto anche come caracal o ghiottone, è un mammifero predatore della famiglia delle donnole. È il più grande membro terrestre di questa famiglia. Abita principalmente le foreste boreali e la tundra nelle aree settentrionali del Nord America e dell'Eurasia.
Il ripper ha un corpo forte e muscoloso, zampe corte, testa larga e occhi piccoli. La pelliccia è densa e impermeabile, solitamente di colore marrone scuro con striature chiare lungo i lati del corpo. Sono noti per la loro estrema forza e agilità, che consente loro di cacciare animali molto più grandi di loro, come cervi e caribù.
Sebbene siano solitari e abbiano uno stile di vita prevalentemente notturno, sono anche molto territoriali e possono mostrare aggressività verso altri individui. La dieta degli squartatori è varia e comprende carogne, piccoli mammiferi, uccelli e insetti.