ピッツァは、通常丸い薄くて平らなパン生地にトマトソースを塗り、様々なトッピング(チーズ、ハム、マッシュルーム、オリーブなど)をのせてオーブンで焼いた人気のイタリア料理である。世界中で人気のあるピザは、最もよく知られた万能料理のひとつである。
ピザの着色のページ
インフォメーション
- 起源:ピザの起源は古代エジプトやギリシャまで遡ることができ、平たいパンに様々なトッピングをして焼いていた。現在のピザのルーツはイタリア、特にナポリにある。
- ケーキの種類ピザの生地には、薄いものから厚いもの、クリスピーなものからソフトなものまで、たくさんの種類がある。例えば、ナポリピッツァ(薄くて柔らかい生地)、ピッツァ・アラ・ロマーナ(薄くてクリスピーな生地)など。
- 最も人気のある食材:モッツァレラチーズ、トマトソース、バジル、オリーブ、マッシュルーム、ハム、サラミなどなど。
- ピッツァ・マルゲリータマルゲリータ・ピザは、1889年にナポリを訪れたマルゲリータ・ディ・サヴォイア王妃にちなんで名づけられたという伝説がある。材料であるトマト、モッツァレラチーズ、バジルはイタリア国旗の色を表している。
- 世界的な人気:ピザは世界中で人気があり、特にアメリカでは多くの種類とスタイルが発達している。
- 世界ピザの日:2月9日に祝われる。
- 世界のバリエーション:国によって、ピザはその土地の嗜好に合わせてアレンジされる。例えば日本では海老やマヨネーズ、インドではチキンティッカ、ブラジルではグリーンコーンがよく使われる。
- 文化の中のピザ:ピッツァは映画、テレビシリーズ、本などでよく描かれている。料理としてカルト的な人気を得ている。
- 宅配ピザピザの宅配は、特にアメリカでは、持ち帰り料理を注文する最もポピュラーな方法のひとつとなっている。
- 進化:現代のピザのトレンドは、グルテンフリー、ヴィーガン、カリフラワー生地のような代替ベースのバージョンなどである。
興味深い事実
- 世界最大のピザ:2012年にローマで焼かれた1,261.65m²のピザ。このピザはグルテンフリーのピザで、制作者はセリアック病の問題に注意を喚起したかった。
- シークレットメニュー:ピッツェリアによっては、主にアメリカでは、"シークレットメニュー "と呼ばれる、その店でしか食べられないピザがある。
- コズミック・ピザ:2001年、ピザハットは国際宇宙ステーションにピザを届けた。そのピザはサラミピザで、微小重力下でもその特徴を保つように特別に調理されたものだった。
- アメリカにおけるピザの起源:アメリカ初のピッツェリア、ロンバルディーズが1905年にニューヨークにオープン。
- ピザマニア:アメリカでは毎年約30億枚のピザが売られている。アメリカ人が1日に食べるピザを全部重ねると、地球を2.5周することになる!
- ハワイ論争:ハムとパイナップルを使ったハワイアン・ピザは、多くの人がその味を愛する一方で、ピザにパイナップルを乗せるのは異端だと考える人もいる。興味深いことに、ハワイアンピザは1962年にカナダで発明された。
- 最も高価なピザ世界で最も高価なピザは、イタリアで作られる "ピッツァ・ルイ13世 "である。12,000ドルもし、客の目の前で調理される。材料は3種類のキャビア、ロブスター、ヒラメ。
- ピザの日:多くの人が2月9日を「国際ピザの日」として祝うが、国によって祝う日は異なる。
- エキゾチックな食材:国によっては、ピザの具材が非常に珍しいこともある。オーストラリアでは、カンガルーやエミュー、クロコダイルのピザが人気だ。
- ピザと数学ピザの定理」と呼ばれる数学の定理がある。