Kolorowanki Ogórki

Ogórki (naukowo: Cucumis sativus) to popularne warzywo pochodzące z rodziny dyniowatych. Są one szeroko uprawiane na całym świecie ze względu na ich smak i różnorodność zastosowań.

Informacje

1. Pochodzenie: Uważa się, że ogórki pochodzą z południowej Azji, ale są uprawiane od tysięcy lat w różnych kulturach na całym świecie.
2. Zastosowanie: Mogą być spożywane na surowo, dodawane do sałatek lub przekąsek, a także konserwowane w formie kiszonych ogórków. Konserwowane ogórki, zwane też piklami, są przygotowywane z różnymi dodatkami i przyprawami, w zależności od regionu.
3. Wartości odżywcze: Ogórki są niskokaloryczne i zawierają dużo wody, co czyni je idealnym składnikiem diety odchudzającej. Dostarczają również składników mineralnych, takich jak potas, oraz witamin, w tym witaminę K.
4. Właściwości zdrowotne: Ogórki mają właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Są też dobrym źródłem elektrolitów, co może pomóc w nawodnieniu organizmu, zwłaszcza w gorące dni.
5. Odmiany: Istnieje wiele odmian ogórków, które różnią się smakiem, kształtem i przeznaczeniem (np. do jedzenia na surowo czy do konserwowania).
6. Uprawa: Ogórki są roślinami ciepłolubnymi i najlepiej rosną w pełnym słońcu. Preferują próchniczną, dobrze przepuszczalną glebę. Częste podlewanie jest niezbędne, zwłaszcza w okresach suszy.
7. Ciekawostki: Sok z ogórków często jest używany w domowych maseczkach i tonikach do twarzy ze względu na jego właściwości nawilżające i kojące.

Ciekawostki

1. Najstarsza uprawa: Ogórki są uprawiane od ponad 3000 lat. Początkowo pochodziły z Indii, skąd rozprzestrzeniły się do innych części świata za pośrednictwem handlowców i podróżników.
2. Kleopatra a ogórki: Mówi się, że Kleopatra uważała ogórki za źródło młodości. Regularnie stosowała maseczki z ogórków w celu zachowania młodzieńczego wyglądu.
3. Wysoki poziom wody: Ogórki składają się w ok. 95% z wody, co czyni je jednym z najbardziej nawodnionych warzyw. Dzięki temu są doskonałym środkiem przeciwdziałającym odwodnieniu w gorące dni.
4. Ogórki w kosmosie: W 1960 roku, ogórki były jednym z pierwszych warzyw uprawianych w przestrzeni kosmicznej przez rosyjskich astronautów.
5. Odmiany ogórków: Istnieje wiele odmian ogórków, od małych ogóreczków konserwowych po duże ogórki sałatkowe. W zależności od odmiany mogą różnić się smakiem, teksturowaniem i zastosowaniem.
6. Ogórek jako warzywo i owoc: Botanicznie rzecz biorąc, ogórek jest owocem, ponieważ rozwija się z kwiatu i zawiera nasiona. Jednak w kulinariach traktowany jest jak warzywo z uwagi na jego smak i zastosowanie.
7. „Cool as a cucumber”: Angielskie powiedzenie „cool as a cucumber” (spokojny jak ogórek) odnosi się do chłodnych właściwości ogórków, które utrzymują niższą temperaturę wewnątrz niż otoczenie.
8. Ogórki w literaturze: Ogórki pojawiają się w wielu klasycznych dziełach literatury. W „Alice w Krainie Czarów” Lewisa Carrolla jest postać imieniem Bill the Lizard, który był używany do wyciągania ogórków z komina.
9. Ogórkowy chleb: W niektórych kulturach ogórki są używane do produkcji specjalnych rodzajów chlebów, które mają charakterystyczny smak i teksturę.
10. Ogórkowe spa: Ze względu na kojące właściwości ogórków, wiele spa oferuje zabiegi na bazie tego warzywa, w tym maseczki ogórkowe czy masaże z użyciem oleju ogórkowego.