Toto ovocie je najobľúbenejšie a spolu s mandarínkami je na prvom mieste v počte citrusových plodov. Ľudia si radi vylisujú čerstvé šťavy z rôznych druhov ovocia a pijú ich napríklad v letných horúčavách. Citrusové plody sú sladké a zároveň veľmi osviežujúce. Ak máte radi citrusové plody tak ako väčšina ľudí, vyfarbite obrázky v našej farebnej základni, ale najprv si vyberte ten, ktorý sa vám páči najviac.
Omaľovánky Pomaranče
Informácie
1 Botanická klasifikácia:
- Čeľaď: Rutaceae
- Typ: Citrusové ovocie
- Druh: Citrus × sinensis (pre sladké pomaranče)
2 Pôvod:
- Pomaranče pochádzajú z juhovýchodnej Ázie, ale v súčasnosti sa pestujú v mnohých oblastiach so subtropickým a tropickým podnebím na celom svete.
3 Výživové hodnoty:
- Bohatý na vitamín C, ktorý je silným antioxidantom a podporuje imunitný systém.
- Obsahujú tiež vlákninu, vitamíny skupiny B, draslík a kyselinu listovú.
4 Kulinárske použitie:
- Pomaranče sa môžu jesť surové, vylisovať z nich šťavu a ich kôra sa často používa ako ochucovadlo pri varení.
- Používajú sa aj pri výrobe marmelád, džemov a pri pečení.
5. pestovanie:
- Oranžovníky uprednostňujú teplé, slnečné stanovištia s dobre odvodnenou pôdou.
- Existujú rôzne odrody pomarančovníkov vrátane tých, ktoré sa pestujú pre jedlé plody, ako aj tých, ktoré sa pestujú pre okrasnú kôru.
6 odrôd:
- Existuje mnoho odrôd pomarančov vrátane sladkých, horkých a kyslých pomarančov. Sladké pomaranče (Citrus × sinensis) sa najčastejšie konzumujú surové, zatiaľ čo horké pomaranče (Citrus × aurantium) sa často používajú na výrobu marmelád a likérov.
7 potenciálnych zdravotných výhod:
- Pomaranče podporujú zdravie srdca, podporujú trávenie a majú protizápalový účinok.
- Flavonoidy obsiahnuté v pomarančoch môžu pomôcť chrániť pred srdcovými chorobami tým, že znižujú krvný tlak a hladinu LDL cholesterolu.
8 Hlavné producentské krajiny:
- Najväčšími svetovými producentmi pomarančov sú Brazília, USA (najmä Florida a Kalifornia), India a Čína.
Zaujímavosti
1. symbolické ovocie:
- V mnohých kultúrach, najmä v Číne, sú pomaranče symbolom šťastia a prosperity. Často sa dávajú ako darček počas čínskeho nového roka.
2. najstaršie známe pomaranče:
- Prvé zmienky o pestovaní pomarančov pochádzajú z roku 2500 pred naším letopočtom z Číny.
3 Na pokožke záleží:
- Mnohí ľudia si neuvedomujú, že v kôre pomaranča je viac vitamínu C ako v jeho dužine. Šupka je bohatá aj na ďalšie antioxidanty a vlákninu.
4. Orange v priemysle:
- Horké pomaranče sa používajú pri výrobe niektorých likérov, napríklad Grand Marnier a Cointreau.
5. zmena farby:
- Pomaranče, ktoré rastú v oblastiach s väčšími teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou, môžu meniť farbu zo zelenej na oranžovú a späť. Tento proces nemá vplyv na chuť ovocia.
6. najviac šťavy:
- Florida je známa skôr výrobou pomarančového džúsu ako konzumáciou samotných pomarančov. Na druhej strane je Kalifornia hlavným producentom stolových pomarančov v USA.
7. Rozmanitosť odrôd:
- Existuje mnoho odrôd pomarančov, okrem iného Navel, Valencia a Blood Orange (krvavý pomaranč). Každý z nich má trochu inú chuť, štruktúru a účel.
8. pomarančovníky vo vesmíre:
- V roku 1995 bol na obežnú dráhu vynesený pomarančovník na palube raketoplánu Discovery ako súčasť biologického experimentu.
9. pektín z pomarančov:
- Pomarančová kôra je hlavným zdrojom pektínu, látky, ktorá sa často používa ako želírujúca látka pri výrobe džemov a želé.
10. Voda v pomaranči:
- Pomaranče obsahujú približne 87% vody, čo z nich robí vynikajúci zdroj hydratácie, najmä v teplejšom podnebí.