Žalude sú veľké semená rastlín z čeľade bukovité (Fagaceae). Sú charakteristické pre stromy a kríky patriace do rodov dub (Quercus) a buk (Fagus). Žalude sú výtrusy, ktoré sa vyvíjajú z oplodnených samičích buniek rastlín. Po vyklíčení z nich vyrastú mladé stromy nazývané duby alebo buky.
Žalude sú dôležitým zdrojom potravy pre mnohé zvieratá vrátane diviakov, veveričiek, vtákov a iných lesných druhov. Mnohé cicavce si ukladajú žalude ako zásoby na zimu. Rastliny, ktoré produkujú žalude, zohrávajú dôležitú úlohu v lesných ekosystémoch a ovplyvňujú procesy obnovy lesa.