Hrozny jsou pokladnicí vitamínů a minerálů. Obsahují vitaminy C a A, vitaminy skupiny B, draslík, fosfor a vápník, hořčík, zinek, měď a železo. Kromě toho patří k několika málo druhům ovoce, které obsahují jód - nezbytný pro činnost štítné žlázy. Vybarvěte viditelné hrozny a jejich listy.