Hrozno je pokladom vitamínov a minerálov. Obsahujú vitamíny C a A, vitamíny skupiny B, draslík, fosfor a vápnik, horčík, zinok, meď, železo. Okrem toho patria medzi málo druhov ovocia, ktoré obsahujú jód - nevyhnutný pre činnosť štítnej žľazy. Vyfarbite viditeľné hrozno a jeho listy.
