Värityskirjat Auringonkukka

Auringonkukka (Helianthus annuus) on asterikasvien heimoon (Asteraceae) kuuluva kasvi. Se on yksi maailman tunnetuimmista ja laajimmin viljellyistä kasveista.

tiedot 

1. Kasvitieteellinen kuvaus: Auringonkukka on yksivuotinen kasvi, vaikka se voi vaikuttaa monivuotiselta sille ominaisen korkeutensa ja vaikuttavan ulkonäkönsä vuoksi. Sille ovat ominaisia suuret, kirkkaan keltaiset kukat ja suuret, soikeat lehdet. Sen kukat koostuvat keltaisten terälehtien ympäröimistä kukkakiekoista, jotka muodostavat näyttävän kukkapään.
2. Alkuperä ja viljely: Auringonkukka on kotoisin Pohjois-Amerikasta, erityisesti nykyisen Yhdysvaltojen lounaisosasta. Sitä viljellään nykyään laajalti kaikkialla maailmassa sen öljysiementen vuoksi, joita käytetään välipalana, elintarvikkeiden ainesosana ja auringonkukkaöljyn raaka-aineena.
3. Siemenet ja öljyAuringonkukansiemenet ovat runsas proteiinin, vitamiinien (erityisesti E-vitamiinin) ja kivennäisaineiden (kuten magnesiumin, fosforin ja kuparin) lähde. Siemenistä valmistetaan myös suosittua auringonkukkaöljyä, jota käytetään paljon ruoanlaitossa.
4. Ruoanlaittokäyttö: Auringonkukansiemenet ovat suosittu ainesosa monissa ruokalajeissa ja välipaloissa. Niitä voi syödä raakana, paahdettuna, suolattuna tai lisätä salaatteihin, leipiin, mysliin ja muihin ruokiin.
5. Auringonkukka koristeena: Lisäksi auringonkukkaa arvostetaan myös koristekasvina. Sen korkeat varret ja näyttävät kukat herättävät huomiota, ja sen siemenet ovat linnuille maukasta välipalaa.
6. Symboliikka: Auringonkukka yhdistetään usein positiivisiin arvoihin, kuten iloon, innostukseen ja energiaan. Auringonkukat, jotka osoittavat aina kohti aurinkoa, symboloivat myös uskollisuutta ja omistautumista.
7. Koko ja tyypit: Lajikkeesta riippuen auringonkukat voivat saavuttaa eri korkeuksia, jopa useita metrejä. Auringonkukkia on monia lajikkeita, jotka eroavat toisistaan kukkien ja siementen muodon, koon ja värin suhteen.
8. Öljyntuottajat: Auringonkukka on yksi maailman tärkeimmistä kasviöljyn lähteistä. Auringonkukkaöljyä käytetään laajalti ruoanlaitossa ja elintarviketeollisuudessa.
9. Luonnonmukainen maatalous: Viime vuosina kasvava ympäristötietoisuus on lisännyt kiinnostusta luonnonmukaisten auringonkukkien viljelyyn, jossa käytetään vähemmän torjunta-aineita ja keinolannoitteita.
10. Teollinen käyttö: Auringonkukkaöljyä voidaan käyttää myös teollisuudessa, esimerkiksi saippuoiden, kosmetiikan tai biopolttoaineiden valmistuksessa.

trivia 

1. Heliotropismi: Nuoret auringonkukat ovat heliotrooppisia, mikä tarkoittaa, että ne pyörivät päivän aikana aurinkoa kohti. Kun kukat kasvavat ja kypsyvät, ne pysähtyvät yleensä itään päin.
2. Kasvin korkeus: Jotkin auringonkukkalajikkeet voivat saavuttaa vaikuttavan korkeuden, jopa yli 5 metriä. Tämä on yleistä kasvin kasvulle suotuisissa olosuhteissa.
3. Auringonkukka avaruudessa: Auringonkukka tuotiin kansainväliselle avaruusasemalle osana koetta, jolla tutkitaan avaruusolosuhteiden vaikutusta kasvien kasvuun.
4. Ennätys viljelyssä: Guinnessin ennätys korkeimmasta auringonkukasta, joka oli 9,17 metriä, tehtiin Saksassa vuonna 2014.
5. Intialainen käyttö: Hopi-heimon intiaanit Yhdysvalloissa käyttivät auringonkukan eri osia, kuten siemeniä ja kukkia, kulttuurissaan ja ruokakulttuurissaan.
6. Symbolismi kulttuurissa: Joissakin kulttuureissa auringonkukka on onnellisuuden, optimismin, uskollisuuden ja elinvoiman symboli. Sen suuntautumisesta kohti aurinkoa on tullut metafora valon ja myönteisten arvojen tavoittelusta.
7. Historiallinen käyttö: Pohjois-Amerikan intiaanit käyttivät auringonkukkia luonnollisten väriaineiden lähteenä kankaiden värjäämiseen.
8. Läsnäolo ruokavaliossa: Auringonkukansiemenet, jotka tunnetaan myös nimellä auringonkukansiemenet, ovat suosittu herkku, ja niitä lisätään usein salaatteihin, leipiin, kakkuihin ja jälkiruokiin.
9. Öljytyyppi: Auringonkukkaöljy on yksi maailman käytetyimmistä ruokaöljyistä. Sitä valmistetaan puristamalla auringonkukansiemeniä.
10. Auringonkukkia linnuille: Puutarhaan istutetuista auringonkukista voi tulla hyödyllinen ruokintapaikka linnuille, jotka usein pysähtyvät kauhomaan siemeniä.