Gatunek szlachetny to jeden z największych ssaków zamieszkujących Polskę. Samce jelenia szlachetnego nazywane bykami są one większe od samic. W języku powszechnym na samicę z kolei mówimy łania. W Polsce średnia masa ciała samca to około 150 kilogramów, samica natomiast często nie przekracza nawet 100 kilogramów. Do wymiany sierści w ciągu roku dochodzi aż 2 razy, gdzie w okresie letnim przybiera ona kolor rdzawobrązowy a zimną natomiast zmienia się na szarobrązowy.
Kolorowanki Jeleń
W Polsce można spotkać jelenie bieszczadzkie czyli największe oraz nieco mniejsze wielkopolskie, pomorskie i mazurskie.
Dla gatunku szlachetnego bardzo liczy się wygląd ich poroża. Im jest ono większe i więcej na nim jest wyrostków tym bardziej samica poświęca mu swoje zainteresowanie. Wygląd poroża jednak również świadczy o kondycji i zdrowiu danego osobnika.
Poroża te mogą osiągać różną masę, najcięższe poroża mogą mieć nawet 12 kilogramów, najlżejsze tylko 3 a średnia waga takiego poroża w Polsce to około 8 kilogramów.
Zazwyczaj już nawet pod koniec sierpnia można nasłuchiwać rykowisko tego zwierzaka w lasach. Jednakże we wrześniu słychać je najbardziej i z daleka, ponieważ głos ten niesie się nawet na kilka kilometrów. Cykl ten w życiu jeleni nazwany został rykowiskiem. Koncert ten zaczyna się wieczorem, gdy zapadać zaczyna już zmierzch a kończy się dopiero o świcie.