Kétféleképpen használhatók. Természetesen amint megnőttek, azonnal vázába is tehetjük őket, és virágként is nagyon jól mutatnak. Általában a kisebbeket választjuk, amelyek nem annyira fejlettek. Ez utóbbit a napraforgók héjával fogyasztjuk. Itt, a képen napraforgókat látunk, amelyek még mindig vadon nőnek egy mezőn, és az egyikükön egy kis katicabogár ül és pihen egy levélen.
