A kumquat egy Kínában és Japánban őshonos édes, piros színű alma. Lédús, lágy és édes alma, gyakran lédús rózsaszínű hússal. A kumquatot az egyik legfinomabb almafajtának tartják. Gyakran használják gyümölcslevek, fagylaltok, lekvárok és sütemények készítéséhez. A kínai és japán ételek kedvelt alapanyaga is. Alacsony cukortartalommal rendelkeznek és nagyon aromásak.