Applejack è uno dei due personaggi principali che facevano parte del My Little Pony originale del 1980; l'altro personaggio era Spike. Applejack è un pony di terra con una pelliccia arancione e una criniera e una coda bionde che sono legate alla fine con un elastico rosso. I suoi occhi sono del colore verde chiaro. Indossa un grande cappello marrone.