Applejack é um dos dois personagens principais que fizeram parte do My Little Pony original de 1980; o outro personagem era Spike. O Applejack é um pônei terrestre com pêlo laranja e uma crina loira e cauda amarrada na extremidade com uma faixa de borracha vermelha. Seus olhos são da cor do verde claro. Ela usa um grande chapéu marrom.
