Mogna björnbär har en mycket söt men ibland syrlig smak beroende på sort. Du måste alltid vänta till slutet av augusti för att få en sådan skörd, då björnbären är som sötast. Alla älskar deras smak, vilket är anledningen till att de är så populära. Färga frukterna med den färg de faktiskt har.
