Kaviar er blevet en delikatesse i mange retter, men den anvendes også i kosmetik og lægemidler. Det er meget velsmagende, men også meget dyrt, så det er ikke alle, der har råd til det. Den findes meget ofte, når man laver sushi, og den kan fås i forskellige farver - rød eller sort. Farvelæg denne delikatesse og læs mere om den.
