Sushi består faktisk af ret enkle ingredienser. De kan naturligvis ændres og ændres efter din smag, men ingredienserne i sig selv er enkle fødevarer. Hele hemmeligheden bag fremstillingen af denne delikatesse ligger netop i ingrediensernes kvalitet. Desuden er det første, folk kigger på, madens farver, og det er det, der tiltrækker dem.