Applejack je jednou z dvoch hlavných postáv, ktoré boli súčasťou pôvodného seriálu My Little Pony z roku 1980; druhou postavou bol Spike. Applejack je zemitý poník s oranžovou srsťou a blond hrivou a chvostom, ktoré sú na konci zviazané červenou gumičkou. Jej oči majú jasne zelenú farbu. Nosí veľký hnedý klobúk.
