Taco är en traditionell mexikansk maträtt som har blivit populär över hela världen.
Taco - trivia och information
- Grundläggande ingredienser: Grundingrediensen i en taco är tortillan, en tunn, rund pannkaka gjord på majs- eller vetemjöl. Tortillan värms vanligtvis upp och sedan läggs en mängd olika fyllningar ovanpå.
- Fyllning: Tacofyllningen kan innehålla olika ingredienser som kött (till exempel nötkött, fläskkött, fågel, fisk), bönor, grönsaker, ost samt olika såser och kryddor. Dessa ingredienser kan stekas, bakas, grillas eller kokas.
- Typer av tacos: Det finns många olika typer av tacos, beroende på ingredienser och tillagning. Tacos al pastor är till exempel en populär typ av taco med fläskkött marinerat i adobosås och ananas. Tacos de pescado, eller tacos med fisk, är en populär maträtt på den mexikanska kusten.
- Extramaterial: Till tacos serveras ofta olika såser som guacamole, salsa och krämig jalapenosås. De kan också serveras med lime, som pressas på toppen precis innan du äter.
- Förbrukning: Tacos äts vanligtvis för hand. Tortillan rullas eller viks runt fyllningen, vilket gör den lätt att äta som "takeaway".
- Spridning: Tacos, som ursprungligen kommer från Mexiko, är nu populära över hela världen. Många länder har sina egna versioner av tacos, som kan skilja sig från traditionella mexikanska recept.
- Tacoens dag: 4 oktober firas som National Taco Day i USA, då man firar genom att äta och laga tacos.