Det, vi spiser i blomkål, er de uudviklede blomsterknopper og deres stilke, som danner den såkaldte rose. Blomkål er en grøntsag med lavt kalorieindhold. Du kan spise det så meget, som dit hjerte begærer. Brug din fantasi, og leg med farverne. Giv det modne blomkål den farve, du finder passende.
