Rødbeder er en afgrøde i amarantfamilien, som er populær i mange køkkener verden over.
Tilfredse rødbeder til børn
Grøntsager - rødbeder til børn til udskrivning
Skiveskåret rødbede til udskrivning som malebog
Farvelæg denne grøntsag
Farvelægningsbog store roer
Rødbede malebog for børn
Rødbeder i billedet
Rødbeder med blade
Rødbeder vokser i haven malebog
Rødbeder på billedet
Rødbede malebog
Rødbeder - interessante fakta og information
- TyperDer findes mange forskellige roesorter, herunder rødbede (eller bare rødbede), som er den mest kendte og mest spiste, samt sukkerroer, som bruges til at producere sukker, og foderroer, som bruges som dyrefoder.
- Rod og blade: Både roden og bladene på rødbeder er spiselige. Roden er normalt rød (selvom hvide, gule eller stribede varianter også kan forekomme), har en sødlig smag og spises rå, kogt, stegt eller syltet. Rødbedens blade, kendt som botwine, tilberedes ofte på samme måde som spinat.
- Næringsværdi: Rødbeder er en rig kilde til mange vitaminer og mineraler, herunder folat, mangan, kalium, jern og C-vitamin. De er også en god kilde til fibre.
- Sundhedsmæssige fordeleRødbeder anses for at være meget sunde. De har antiinflammatoriske egenskaber, understøtter afgiftning, kan hjælpe med at regulere blodtrykket og forbedre den fysiske ydeevne. De indeholder også betalainer, som har anti-cancer egenskaber.
- BrugRødbeder er populære i mange køkkener verden over. I det polske køkken bruges de ofte til at tilberede rød borsjtj, kørvel, salater samt forskellige pastaer og konserves.
- Dyrkning: Rødbeder er nemme at dyrke og kan plantes direkte på friland fra tidligt forår til sent efterår. De foretrækker fuld sol og næringsrig jord.
- OpbevaringRødbederne kan opbevares i køleskabet i flere uger. Rødderne kan også opbevares i en kælder eller et andet køligt sted vinteren over.
