La betterave est une plante de la famille des amaranthes, très appréciée dans de nombreuses cuisines du monde.
Betterave satisfaite pour les enfants
Légumes - betteraves à imprimer par les enfants
Livre de coloriage à imprimer sur la betterave en tranches
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Livre de coloriage grandes betteraves
Livre de coloriage de betteraves pour les enfants
Betteraves sur la photo
Betterave avec feuilles
La betterave pousse dans le jardin - livre à colorier
La betterave sur la photo
Livre de coloriage de betteraves
Betterave - faits et informations intéressants
- Les typesLa betterave : Il existe de nombreuses variétés de betteraves, dont la betterave rouge (ou simplement betterave rouge), la plus connue et la plus consommée, la betterave sucrière, utilisée pour produire du sucre, et la betterave fourragère, utilisée pour l'alimentation des animaux.
- Racine et feuillesLa betterave : La racine et les feuilles de la betterave sont toutes deux comestibles. La racine est généralement de couleur rouge (bien que des variétés blanches, jaunes ou rayées puissent également exister), a un goût sucré et est consommée crue, bouillie, rôtie ou marinée. Les feuilles de la betterave, appelées botwine, sont souvent préparées de la même manière que les épinards.
- Valeur nutritionnelleLes betteraves : Les betteraves sont une source riche en vitamines et en minéraux, notamment en folate, en manganèse, en potassium, en fer et en vitamine C. Elles sont également une bonne source de fibres. Elles sont également une bonne source de fibres.
- Avantages pour la santéLes betteraves : Les betteraves sont considérées comme très saines. Elles ont des propriétés anti-inflammatoires, favorisent la désintoxication, peuvent aider à réguler la tension artérielle et à améliorer les performances physiques. Elles contiennent également des bétalaïnes, qui ont des propriétés anticancéreuses.
- UtilisationLes betteraves : Les betteraves sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde. Dans la cuisine polonaise, elles sont souvent utilisées pour préparer le bortsch rouge, le cerfeuil, les salades, ainsi que diverses pâtes et conserves.
- CultureLes betteraves : Les betteraves sont faciles à cultiver et peuvent être plantées directement en pleine terre du début du printemps à la fin de l'automne. Elles préfèrent le plein soleil et un sol riche en nutriments.
- StockageLes betteraves peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Les racines peuvent également être conservées dans une cave ou un autre endroit frais pendant l'hiver.
