Rödbetor är en gröda i amarantfamiljen som är populär i många kök runt om i världen.
Nöjd rödbeta för barn
Grönsaker - rödbetor som barnen kan skriva ut
Skivad rödbeta som kan skrivas ut och färgläggas
Färga denna grönsak
Färgbok stora rödbetor
Färgbok om rödbetor för barn
Rödbetor på bilden
Rödbetor med blad
Rödbetor växer i trädgården färgbok
Rödbetor på bilden
Färgbok om rödbetor
Rödbetor - intressanta fakta och information
- Typer: Det finns många olika sorters betor, inklusive rödbetor (eller bara rödbetor), som är den mest kända och allmänt konsumerade, samt sockerbetor, som används för att producera socker, och foderbetor, som används som djurfoder.
- Rot och blad: Både roten och bladen på rödbetan är ätliga. Roten är vanligtvis röd (även om vita, gula eller randiga varianter också förekommer), har en sötaktig smak och äts rå, kokt, rostad eller inlagd. Rödbetans blad, som kallas botwine, tillagas ofta på samma sätt som spenat.
- Näringsvärde: Rödbetor är en rik källa till många vitaminer och mineraler, inklusive folat, mangan, kalium, järn och C-vitamin. De är också en bra källa till fibrer.
- Hälsoförmåner: Rödbetor anses vara mycket hälsosamma. De har antiinflammatoriska egenskaper, stöder avgiftning, kan hjälpa till att reglera blodtrycket och förbättra fysisk prestanda. De innehåller också betalainer, som har anti-canceregenskaper.
- Användning: Rödbetor är populära i många kök runt om i världen. I det polska köket används de ofta för att tillaga röd borsjtj, körvel, sallader samt olika pastor och konserver.
- Odling: Rödbetor är lätta att odla och kan planteras direkt på friland från tidig vår till sen höst. De föredrar full sol och näringsrik jord.
- Lagring: Betorna kan förvaras i kylskåpet i flera veckor. Rötterna kan också förvaras i en källare eller annan sval plats under vintern.
