Livro para colorir a beterraba

A beterraba é uma cultura da família do amaranto que é popular em muitas cozinhas do mundo.

Beterraba - fatos e informações interessantes

  1. TiposBeterraba: Existem muitas variedades diferentes de beterraba, incluindo a beterraba (ou simplesmente beterraba), que é a mais conhecida e amplamente consumida, bem como a beterraba sacarina, que é usada para produzir açúcar, e a beterraba forrageira, que é usada como ração animal.
  2. Raiz e folhasBeterraba: Tanto a raiz quanto as folhas da beterraba são comestíveis. A raiz geralmente é vermelha (embora também possam ocorrer variedades brancas, amarelas ou listradas), tem um sabor adocicado e é consumida crua, cozida, assada ou em conserva. As folhas da beterraba, conhecidas como botwine, são frequentemente preparadas de forma semelhante ao espinafre.
  3. Valor nutritivoBeterraba: A beterraba é uma fonte rica de muitas vitaminas e minerais, incluindo folato, manganês, potássio, ferro e vitamina C. Ela também é uma boa fonte de fibras.
  4. Benefícios para a saúdeBeterraba: A beterraba é considerada muito saudável. Elas têm propriedades anti-inflamatórias, favorecem a desintoxicação, podem ajudar a regular a pressão arterial e melhorar o desempenho físico. Elas também contêm betalaínas, que têm propriedades anticancerígenas.
  5. UsoBeterraba: A beterraba é popular em muitas cozinhas do mundo. Na culinária polonesa, elas são frequentemente usadas para preparar borscht vermelho, cerefólio, saladas, bem como várias pastas e conservas.
  6. CultivoBeterraba: A beterraba é fácil de cultivar e pode ser plantada diretamente ao ar livre, desde o início da primavera até o final do outono. Elas preferem sol pleno e solo rico em nutrientes.
  7. ArmazenamentoBeterraba: As beterrabas podem ser armazenadas na geladeira por várias semanas. As raízes também podem ser armazenadas em um porão ou outro local fresco durante o inverno.
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