Die Rote Bete gehört zur Familie der Amaranthgewächse und ist in vielen Küchen der Welt beliebt.
Zufriedene Rote Bete für Kinder
Gemüse - Rüben für Kinder zum Ausdrucken
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Malbuch große Rübe
Rote-Bete-Malbuch für Kinder
Rote Bete auf dem Bild
Rote Bete mit Blättern
Rote Beete wächst im Garten Malbuch
Rote Bete auf dem Bild
Rote-Bete-Malbuch
Rote Bete - interessante Fakten und Informationen
- TypenEs gibt viele verschiedene Sorten von Rüben, darunter die Rote Bete (oder einfach Rote Beete), die bekannteste und am häufigsten konsumierte, sowie die Zuckerrübe, die zur Zuckerherstellung verwendet wird, und die Futterrübe, die als Tierfutter dient.
- Wurzel und BlätterRote Bete: Sowohl die Wurzel als auch die Blätter der Roten Bete sind essbar. Die Wurzel ist meist rot (es gibt aber auch weiße, gelbe oder gestreifte Sorten), schmeckt süßlich und wird roh, gekocht, gebraten oder eingelegt gegessen. Die Blätter der Roten Bete, der so genannte Botwine, werden oft auf ähnliche Weise wie Spinat zubereitet.
- NährwertRote Bete ist eine reichhaltige Quelle für viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Folsäure, Mangan, Kalium, Eisen und Vitamin C. Sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe.
- Gesundheitliche VorteileRote Bete: Rote Bete gilt als sehr gesund. Sie haben entzündungshemmende Eigenschaften, unterstützen die Entgiftung, können zur Regulierung des Blutdrucks beitragen und die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern. Außerdem enthalten sie Betalaine, die krebshemmende Eigenschaften haben.
- Verwenden SieRote Bete ist in vielen Küchen der Welt beliebt. In der polnischen Küche werden sie häufig für die Zubereitung von rotem Borschtsch, Kerbel, Salaten sowie für verschiedene Pasten und Konserven verwendet.
- KultivierungRüben sind leicht anzubauen und können vom zeitigen Frühjahr bis zum Spätherbst direkt ins Freiland gepflanzt werden. Sie bevorzugen volle Sonne und einen nährstoffreichen Boden.
- LagerungDie Rüben können mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Wurzeln können auch im Keller oder an einem anderen kühlen Ort über den Winter gelagert werden.
