Mais, auch bekannt als Zea mays, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Gräser, die weltweit als Nutzpflanze angebaut wird. Er ist eine der wichtigsten Kulturpflanzen, sowohl was die Produktion als auch was die Verwendung angeht.
Mais - interessante Fakten und Informationen
Maiskörner sind das Hauptprodukt dieser Pflanze, das in vielfältiger Weise verwendet wird. Maiskörner sind eine reiche Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und viele Vitamine und Mineralien. Sie können naturbelassen verzehrt, gekocht oder gegrillt werden und lassen sich auch zur Herstellung von Maismehl, Maisöl und Maissirup verwenden. Maiskörner sind auch die Grundlage für die Herstellung von Popcorn.
Mais wird auch häufig als Tierfutter verwendet. Maiskörner werden häufig als Bestandteil von Futtermitteln für Vieh wie Rinder, Schweine und Geflügel verwendet.
Weitere Verwendungszwecke für Mais sind die Herstellung von Ethanol, einem erneuerbaren Kraftstoff, sowie die Herstellung von biologisch abbaubaren Kunststoffen und anderen Industrieprodukten.
Ursprünglich stammt der Mais aus Mexiko, wo er von den alten Zivilisationen vor über 7.000 Jahren angebaut und verändert wurde. Heute wird er auf der ganzen Welt in einer Vielzahl von Klimazonen angebaut, von den kühlen Regionen Kanadas bis zu den Tropen Lateinamerikas und Afrikas.
