Papriky jsou oblíbenou zeleninou s charakteristickým tvarem a různým stupněm pálivosti. Patří do čeledi Solanaceae a pro svou chuť a výživovou hodnotu se pěstuje po celém světě. Papriky jsou důležitou přísadou v mnoha kuchyních a mají mnoho odrůd, které se liší barvou, tvarem a stupněm pálivosti.
Paprika
Žlutý pepř s potiskem
Dětské pohádkové papriky
Paprikové omalovánky
Dětské omalovánky s chilli papričkami
Pálivé papriky k tisku
Zelený pepř omalovánky
Omalovánky paprik k vytisknutí
Omalovánky chilli papriček k vytisknutí
Červené papriky pro děti k vytištění
Paprika - zajímavosti a informace
- Odrůdy a barvy: papriky se vyrábějí v různých odrůdách, jako jsou sladké papriky, pálivé papriky, papričky jalapeno, papričky habanero, chilli papričky atd. Jejich barvy mohou být různé, včetně červené, žluté, zelené, oranžové a fialové.
- Stupeň ostrosti: Papriky se liší stupněm ostrosti. Stupnice, která měří pálivost paprik, se nazývá Scovilleho stupnice. Pálivé chilli papričky, jako je habanero nebo Carolina Reaper, mohou být velmi ostré, zatímco sladké papričky jsou bezpečné a nejsou ostré.
- Živiny: Papriky jsou bohaté na vitamin C, vitamin A, vitamin B6, vitamin K, draslík a vlákninu. Mají nízký obsah kalorií a jsou bohaté na antioxidanty, které mohou podpořit zdraví.
- Kulinářské využití: papriky se hojně používají v kuchyni po celém světě. Mohou se jíst syrové, přidávat do salátů, marinád, omáček, polévek, masových a zeleninových pokrmů. Papriky lze také nakládat, udit, sušit nebo používat jako přílohu k jídlům, která jim dodá chuť a barvu.
- Zdravotní účinky: Konzumace paprik může být zdraví prospěšná. Díky obsahu vitamínů a antioxidantů mohou papriky podporovat imunitu, udržovat zdraví kůže, zraku, oběhového systému a mozkové funkce.
- Pěstování: Papriky se pěstují v různých klimatických podmínkách, ale dávají přednost teplým a slunným místům. Lze je pěstovat na zahradách, ve sklenících nebo v květináčích na balkonech. Pěstování paprik vyžaduje úrodnou půdu, pravidelnou zálivku a přístup slunečního světla.
