Die Drachenfrucht, auch Pitaya oder Pitahaya genannt, ist eine exotische Frucht, die in Südostasien beliebt ist, aber auf der ganzen Welt angebaut und gegessen wird.
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Drachenfrucht - interessante Fakten und Informationen
- Erscheinungsbild: Die Drachenfrucht hat ein einzigartiges Aussehen mit leuchtend rosa oder gelben Schuppen und Stacheln, die an die Flammen eines Drachens erinnern. Das Fruchtfleisch ist meist weiß oder rot und enthält kleine, essbare Kerne.
- Geschmack: Die Drachenfrucht hat einen delikaten, süß-säuerlichen Geschmack, den manche mit einer Mischung aus Kiwi und Birne vergleichen.
- Nährwert: Die Drachenfrucht ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Sie enthält Vitamin C, Eisen, Magnesium und ist eine gute Quelle für Ballaststoffe.
- Verbrauch: Die Drachenfrucht wird häufig roh verzehrt. Sie kann halbiert und das Fruchtfleisch mit einem Löffel gegessen werden, aber sie wird auch in Smoothies, Obstsalaten und Desserts verwendet.
- KultivierungPitahaya-Bäume sind eine Kaktusart, die in tropischen Klimazonen wächst. Sie werden in vielen Ländern angebaut, darunter Vietnam, Thailand, Israel, Kolumbien und Mexiko.
