Miksi tätä salaattia kutsutaan kiinalaissalaatiksi? Tietääkö kukaan vastausta? Koska sen lehdet tuotiin aikoinaan Eurooppaan Kiinan pohjoisosista. Kiinassa sijaitsee myös Pekingin suurkaupunki. Nykyään tämä vihannes on monien salaattien tärkein ainesosa. Anna tälle kuvalle väri ja väritä se niin hyvin kuin pystyt.
