As batatas fritas, também conhecidas como batatas fritas belgas ou chips, são um dos pedaços de batata fritos e longos mais conhecidos do mundo.
Batatas fritas em um prato com ketchup
Batatas fritas com queijo
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Batatas fritas com molho em um prato
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Batatas fritas para crianças
Conjunto de hambúrguer e batatas fritas
Chips - fatos e informações interessantes
- OrigensEmbora sejam conhecidos no mundo todo como "Chips", sua origem real é motivo de debate. A Bélgica afirma ter inventado as batatas fritas e declara que isso faz parte de sua herança culinária. De fato, as batatas fritas são muito populares na Bélgica, onde geralmente são servidas com vários molhos e são um prato básico em muitas barracas de comida de rua.
- Preparação: As batatas fritas são geralmente feitas de batatas descascadas, cortadas em pedaços longos e finos e depois fritas. Na Bélgica, onde as batatas fritas são particularmente populares, elas geralmente são fritas duas vezes - uma em temperatura mais baixa para cozinhá-las e outra em temperatura mais alta para obter uma crosta crocante.
- Alimentação: As batatas fritas geralmente são servidas como lanche ou acompanhamento de vários pratos, como hambúrgueres ou cachorros-quentes. Elas podem ser servidas com diferentes molhos, como ketchup, maionese, molho de alho ou molho barbecue.
- Valor nutritivo: As batatas fritas são uma fonte de carboidratos e contêm algumas proteínas e fibras, mas também são ricas em calorias e gorduras, especialmente se forem fritas. Elas não são recomendadas como parte de uma dieta saudável, mas podem ser consumidas com moderação como parte de um estilo de vida equilibrado.
- Diferenças regionais: Dependendo da região, as batatas fritas podem ser preparadas e servidas de diferentes maneiras. Por exemplo, no Reino Unido, são populares as "chips", que são mais grossas do que as batatas fritas típicas. Nos Estados Unidos, são populares as "curly fries" (batatas fritas encaracoladas) e as "sweet potato fries" (batatas fritas de inhame).
