Chips, även kända som belgiska pommes frites eller chips, är en av världens mest igenkännliga långa, friterade potatisbitar.
Pommes frites på en tallrik med ketchup
Ostpommes frites
Förpackade pommes frites
Mcdonald's fries målarbok
Pommes frites med sås på en tallrik
Potatischips
Färgböcker för barn
Färgbok för pommes frites som kan skrivas ut
Färgbok med pommes frites som kan skrivas ut
Utskrivbart paket med pommes frites
Stekta pommes frites för barn
Burger och pommes frites
Chips - intressanta fakta och information
- Ursprung: Även om de är kända över hela världen som "Chips", är deras faktiska ursprung en fråga om debatt. Belgien påstår sig ha uppfunnit chips och förklarar detta som en del av sitt kulinariska arv. Faktum är att chips är mycket populära i Belgien, där de vanligtvis serveras med olika såser och är en stapelrätt på många gatukök.
- Förberedelse: Chips görs vanligtvis av potatis som skalas, skärs i långa, tunna bitar och sedan friteras. I Belgien, där chips är särskilt populärt, friteras potatisen vanligtvis två gånger - en gång vid en lägre temperatur för att koka dem och sedan igen vid en högre temperatur för att få en krispig skorpa.
- Utfodring: Chips serveras vanligtvis som ett mellanmål eller som tillbehör till olika rätter som hamburgare eller varmkorv. De kan serveras med olika såser som ketchup, majonnäs, vitlökssås eller barbecuesås.
- Näringsvärde: Chips är en kolhydratkälla och innehåller en del protein och fibrer, men de innehåller också mycket kalorier och fett, särskilt om de är friterade. De rekommenderas inte som en del av en hälsosam kost, men kan konsumeras måttligt som en del av en balanserad livsstil.
- Regionala skillnader: Beroende på region kan chips tillagas och serveras på olika sätt. I Storbritannien är till exempel "chips", som är tjockare än vanliga pommes frites, populära. I USA är "curly fries" (curly fries) och "sweet potato fries" (yam fries) populära.
