Vem är det? Lång, grön och krispig. Det är en gurka. Den smakar bäst på en smörgås och i en blandning till lunch. Och visste du att gurkan tillhör gurkorna? Detta beror på att mer än 90 procent av gurkans sammansättning består av vatten. De återstående procenten innehåller C-vitamin, B-vitaminer och olika mineraler. Mängden av dessa värden motsvarar dock inte det dagliga behovet. Och viktigast av allt är att gurka är kalorisnål.
