Broccoli är en grön grönsak från korsblommiga familjen som är populär över hela världen och erkänd som en av de hälsosammaste livsmedel.
Grönsaker i en bild för barn
Leende broccoli - grönsaker
Leende gröna grönsaker
Utskrivbar bild med broccoli
Barnens bild
Cook skär gröna grönsaker
Färgbok för broccoli som kan skrivas ut
Färgbok om grönsaker - broccoli att skriva ut
Färgbok broccoli
Broccoli
Broccoli på bilden
Broccoli i en utskrivbar bild
Broccoli för barn som kan skrivas ut
Broccoli - intressanta fakta och information
- Beskrivning: Broccoli har tjocka gröna stjälkar som slutar i stora gröna eller lila buketter. De är nära släkt med blomkål, men har en mer intensiv smak.
- Näringsvärde: Broccoli är rik på protein, fibrer, vitamin C, vitamin K, järn och kalium. De innehåller också mer protein per portion än de flesta andra grönsaker.
- Hälsoförmåner: Broccoli är en rik källa till antioxidanter, inklusive sulforafan, som har potentiella anti-canceregenskaper. De är också bra för kardiovaskulär och matsmältningshälsa.
- Metoder för förberedelse: Broccoli kan ätas rå eller tillagas på många olika sätt, t.ex. ångas, bräseras, stekas eller rostas. Broccolin kan användas i sallader, soppor, grytor och många andra rätter.
- Lagring: Broccoli förvaras bäst i kylen, där den kan hålla sig färsk i cirka en vecka. De kan också frysas för längre förvaring.
- Odling: Broccoli odlas i svalare klimat och kan planteras tidigt på våren eller sent på sommaren. De är ganska kalltoleranta och kan växa i en mängd olika jordtyper.
- Sorter: Det finns många olika sorters broccoli, t.ex. kalabrisk broccoli (den vanligaste i butik), romanesco broccoli med sin karakteristiska fraktala huvudform eller kinesisk broccoli, som har en mer bladliknande stjälk.
- Historia: Broccoli kommer ursprungligen från Medelhavsområdet och odlades redan i det antika Rom. Idag är de en populär grönsak över hela världen.
