A brokkoli a keresztesvirágúak családjába tartozó zöld zöldség, amely világszerte népszerű, és az egyik legegészségesebb ételként tartják számon.
Zöldségek egy képen a gyermekek számára
Mosolygó brokkoli - zöldségek
Mosolygó zöld zöldségek
Nyomtatható kép brokkolival
Gyermekkép
Cook vágja zöld zöldségeket
Nyomtatható brokkoli színezőkönyv
Zöldség színező könyv - brokkoli nyomtatható
Színező könyv brokkoli
Brokkoli
Brokkoli a képen
Brokkoli egy nyomtatható képen
Nyomtatható brokkoli gyerekeknek
Brokkoli - érdekes tények és információk
- Leírás: A brokkoli vastag, zöld szára nagy zöld vagy lila virágokkal végződik. Közeli rokonságban áll a karfiollal, bár íze intenzívebb.
- Táplálkozási érték: A brokkoli gazdag fehérjében, rostokban, C-vitaminban, K-vitaminban, vasban és káliumban. Adagonként több fehérjét is tartalmaz, mint a legtöbb más zöldség.
- Egészségügyi előnyök: A brokkoli gazdag forrása az antioxidánsoknak, köztük a szulforafánnak, amely potenciális rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A szív- és érrendszeri, valamint az emésztőrendszeri egészségre is jó hatással van.
- Az előkészítés módszerei: A brokkolit nyersen vagy főzve is fogyaszthatjuk, például párolva, párolva, sütve vagy sütve. Adható salátákhoz, levesekhez, ragukhoz és sok más ételhez.
- Tárolás: A brokkolit a legjobb a hűtőben tárolni, ahol körülbelül egy hétig friss marad. A hosszabb tárolás érdekében le is fagyasztható.
- Termesztés: A brokkolit hűvösebb éghajlaton termesztik, és kora tavasszal vagy késő nyáron ültethető. Eléggé hidegtűrő és sokféle talajtípuson termeszthető.
- Fajták: A brokkolinak számos fajtája létezik, köztük a calabriai brokkoli (a boltokban a leggyakoribb), a romanesco brokkoli, amelynek jellegzetes tört alakú feje van, vagy a kínai brokkoli, amelynek levelesebb a szára.
- Történelem: A brokkoli a mediterrán térségben őshonos, és már az ókori Rómában is termesztették. Ma már világszerte népszerű zöldségféle.
