A spenót egy nagyon egészséges és sokoldalúan felhasználható leveles zöldség, amelyet a világ számos konyhájában széles körben használnak.
Tépett spenót nyomtatáshoz
Egészséges zöldségek
Zöldségek - Spenót színezőkönyv
Spenót nő a kertben
Spenót színező könyv
Spenót gyerekeknek
Kép zöld zöldségekkel
Fiatal spenót nő a földben
Spenót levelek
Nyomtatható spenótos kifestőkönyv
Néhány spenótlevél nyomtatáshoz
Spenót - érdekes tények és információk
- Földrajzi elhelyezkedés és termesztés: A spenót Perzsiából (ma Irán) származik, de ma már az egész világon termesztik. Legjobban a mérsékelt éghajlaton fejlődik, és széles körben kapható frissen és fagyasztva egyaránt.
- Egészség és táplálkozás: A spenót számos kulcsfontosságú tápanyagban gazdag, többek között A-, C- és K-vitaminban, vasban, rostban, folsavban és magnéziumban. A spenót a szem egészsége szempontjából fontos lutein és zeaxantin egyik kevés növényi forrása.
- Kulináris alkalmazások: A spenót nagyon sokoldalúan felhasználható a konyhában. Fogyasztható nyersen salátákban, párolva, serpenyőben sütve, levesekhez, currykhez, tésztákhoz, frittatákhoz, turmixokhoz és sok más ételhez adva.
- Popeye mítosza: A Popeye, a tengerészről szóló rajzfilmben a spenótot a nagy erőforrásként mutatják be. Ez összefügg valamilyen hibával, amelyet a spenót vastartalmának kiszámításakor követtek el - az értéket tízszeresen túlbecsülték. Ennek ellenére a spenót még mindig nagyon egészséges, és számos egészségügyi előnye van.
- Oxálsavtartalom: A spenót oxálsavat tartalmaz, amely a szervezetben megkötheti a kalciumot és a vasat, és akadályozhatja azok felszívódását. A spenót főzése azonban segíthet csökkenteni az oxálsavszintet.
- Tárolás: A spenót akkor a legjobb, ha friss. Hűtőben kell tárolni, de felhasználásig nem szabad megmosni, mert a nedvesség felgyorsíthatja a romlási folyamatot.
