Il taco è un ottimo piatto messicano. L'aspetto interessante è che, oltre a essere un'ottima ricetta, è anche un pasto molto colorato. Contiene tantissime verdure e ognuna di esse ha un colore diverso. L'ingrediente principale è la carne e una salsa piccante, oltre a pomodori, fagioli e mais. Naturalmente, il tutto è racchiuso in una tortilla di mais. I messicani hanno avuto un'idea davvero grandiosa per un piatto.
