È risaputo che più una cosa è bella, più è appetibile. Questo vale anche per il sushi. Più guarnizioni, colori e, soprattutto, idee per il sushi, più persone saranno disposte a provarlo. Il sushi è nato in Cina, che ha un accesso ideale al riso e alle prelibatezze del mare - pesce, alghe, caviale, ecc.
