Det är ett välkänt faktum att ju vackrare något ser ut, desto mer aptitligt är det. Detta gäller även för sushi. Ju fler toppings, färger och framför allt idéer för sushi, desto fler människor är villiga att prova det. Sushi uppstod i Kina eftersom de har perfekt tillgång till ris och delikatesser från havet - fisk, alger, tång och kaviar.
