Tieto guľôčky sú veľmi známou pochúťkou - kaviárom. Ľudia ho masovo kupujú do najznámejších reštaurácií, pretože sa stal spoľahlivým ukazovateľom luxusu a bohatstva. Kaviár je skutočne drahý... ale aj veľmi chutný. Dodáva sa v rôznych farbách, napríklad v čiernej alebo červenej, a je tiež nádherná svojou štruktúrou, pretože má malé lepkavé čiastočky.
