Nektarin (Prunus persica var. nucipersica) er en frugt, der ligner fersken, men har en glat skal uden det karakteristiske mos. Det er en krydsning mellem en fersken og en blomme. Nektariner er populære på grund af deres saftige kød, søde smag og karakteristiske aromatiske noter.
Farvelægningsbog om nektariner til børn
Nekatrynki - en malebog til børn, der kan udskrives
Nektarinen vokser på en gren af et træ
Nektarinfrugt
Forudskårne nektariner med kerner
Nektarin i skiver
Nektarin - interessante fakta og information
- Udseende: Nektariner ligner ferskner i form og størrelse. De adskiller sig ved at have en glat skal, der kan være gul, orange, rød eller tæt på lilla. Frugtkødet er saftigt, sødt og har en fin tekstur.
- Smag og aroma: Nektariner har en sød smag med karakteristiske frugtagtige noter. Deres aroma er behagelig og intens. Smagen af nektariner kan variere afhængigt af sorten, modenheden og vækstbetingelserne.
- Næringsværdi: Nektariner har et lavt kalorieindhold og er rige på C-vitamin, A-vitamin, fibre og kalium. De er også en kilde til antioxidanter, som kan støtte sundheden, immunforsvaret og beskytte mod frie radikaler.
- Sæson og tilgængelighed: Nektariner er en sæsonfrugt, der mest er tilgængelig om sommeren og i det tidlige efterår. De bedste nektariner fås, når de er fuldmodne og har en intens smag.
- Opbevaring og forbrug: Nektariner skal opbevares ved stuetemperatur, indtil de er modne. De kan spises rå som en snack, tilsættes frugtsalater, smoothies, cocktails eller bruges i desserter, kager og kompotter.
- Sundhedsmæssige fordele: Der kan være sundhedsmæssige fordele ved at spise nektariner. De er rige på vitaminer og antioxidanter, som kan støtte hudens sundhed, synet, immunforsvaret og den generelle sundhed. Desuden kan fibrene i nektariner hjælpe fordøjelsessystemet med at fungere korrekt.
