Nektarinen (Prunus persica var. nucipersica) är en frukt som liknar persikan, men har ett slätt skal utan den karakteristiska mossan. Den är en korsning mellan persika och plommon. Nektariner är populära för sitt saftiga fruktkött, sin söta smak och sina distinkta aromatiska toner.
Färgbok om nektariner för barn
Nekatrynki - en färgbok för barn som kan skrivas ut
Nektarinen växer på en trädgren.
Nektarinfrukt
Fördelad nektarin med kärnor
Nektarin i skivor
Nektarin - intressanta fakta och information
- Utseende: Nektariner liknar persikor i form och storlek. De skiljer sig åt genom att de har ett slätt skal som kan vara gult, orange, rött eller nästan lila. Fruktköttet är saftigt, sött och har en fin struktur.
- Smak och doft: Nektariner har en söt smak med karakteristiska fruktiga toner. Aromen är behaglig och intensiv. Smaken på nektariner kan variera beroende på sort, mognad och odlingsförhållanden.
- Näringsvärde: Nektariner är kalorifattiga och rika på C-vitamin, A-vitamin, fibrer och kalium. De är också en källa till antioxidanter som kan främja hälsan, immunförsvaret och skydda mot fria radikaler.
- Säsong och tillgång: Nektariner är en säsongsfrukt som främst finns tillgänglig under sommaren och tidig höst. De bästa nektarinerna finns tillgängliga när de är helt mogna och har en intensiv smak.
- Förvaring och konsumtion: Nektariner ska förvaras i rumstemperatur tills de är mogna. De kan ätas råa som snacks, tillsättas i fruktsallader, smoothies, cocktails eller användas i desserter, kakor och kompott.
- Hälsofördelar: Att äta nektariner kan ha hälsofördelar. De är rika på vitaminer och antioxidanter som kan främja hudens hälsa, synen, immunförsvaret och den allmänna hälsan. Dessutom kan fibrerna i nektariner bidra till att matsmältningssystemet fungerar som det ska.
