Le taco est un plat mexicain populaire qui est devenu un favori dans le monde entier.
Livre de coloriage Taco
Un sandwich souriant
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Des aliments savoureux
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Manger avec les mains
L'intéressant plat mexicain ou taco est un plat très ancien, puisque son histoire commence dès l'époque coloniale. Et d'où vient ce nom ? Le nom original signifie .
La nourriture dans une assiette
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Le taco satisfait
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Sandwich au chapeau
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Sandwich à la salade
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Deux grands sandwichs
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l'information
- Ingrédients et formeLe taco est un plat composé d'une tortilla (généralement de maïs ou de farine) remplie de divers ingrédients. Traditionnellement, la tortilla est pliée en deux pour former une "enveloppe" qui contient les ingrédients.
- RemplissageLa garniture des tacos : La garniture des tacos peut être très variée. Les ingrédients les plus courants sont la viande (bœuf, porc, poulet), le poisson ou les fruits de mer (par exemple les crevettes), ainsi que les légumes (tomates, oignons, laitue) et les garnitures telles que le fromage, le guacamole, les sauces ou la crème aigre.
- Variété de stylesTaco al pastor : Il existe de nombreux styles de tacos différents, en fonction de la région et des préférences culinaires. Par exemple, le taco al pastor, le taco de pescado (avec du poisson), le taco de carnitas (avec du porc braisé) ou le taco de barbacoa (avec du mouton).
- PrésentationLes tacos sont généralement servis sur une assiette ou dans un plateau spécial. Les clients peuvent également choisir les garnitures et les sauces en fonction de leurs goûts.
- HistoireLe Taco a des racines profondes dans la culture et la cuisine mexicaines. À l'origine, il s'agissait d'une nourriture de rue, appréciée des travailleurs. Aujourd'hui, ils sont devenus très populaires tant au Mexique qu'à l'étranger.
- Variations: Outre le classique taco tortilla avec garniture, il existe des variantes telles que le burrito (une grande tortilla enroulée autour de la garniture), l'enchilada (farcie et recouverte de sauce), la tostada (une tortilla croustillante avec garniture) ou les nachos (des nachos avec de la sauce et du fromage).
- Le plat préféré du mondeLe taco est l'un des plats les plus populaires au monde, en particulier dans les fast-foods et les restaurants mexicains.
- Fête du tacos: Aux États-Unis, le National Taco Day est célébré le 4 octobre, date à laquelle les gens célèbrent ce délicieux plat.
futilités
- Premier plateau conduit: Les premières références aux tacos remontent aux anciens Aztèques, qui utilisaient les tortillas comme emballage pour la viande et les légumes.
- Trace étymologique: Le mot "taco" est dérivé de l'espagnol et signifie littéralement "coin" ou "morceau", ce qui peut faire référence à la façon dont les tortillas sont pliées.
- Journée Taco Bell: Aux États-Unis, Taco Bell, la célèbre chaîne de restauration rapide, propose le "Doritos Locos Tray Day", une promotion liée à une version de plateau enveloppée dans une coquille de nachos "Doritos" aromatisés.
- Le taco le plus cher: En 2017, le taco le plus cher du monde a été préparé au Mexique et a coûté 25 000 dollars. Il contenait des ingrédients de luxe tels que du caviar, des truffes et du bœuf wagyu japonais.
- Emoji Taco: En 2017, l'emoji plateau a été ajouté au jeu international d'emoji, démontrant ainsi la popularité mondiale de ce plat.
- Taco sur la station spatiale: En 2018, les astronautes de la Station spatiale internationale (ISS) ont préparé un plateau pour eux-mêmes en utilisant une version spatiale d'une tortilla et de la viande congelée.
- Tortilla la plus longue: En 2011, un record du monde Guinness a été établi au Mexique, avec la création de la plus longue tortilla du monde, mesurant plus de 70 mètres de long !
- Popularité mondiale: Malgré son origine mexicaine, le taco est devenu très populaire dans le monde entier, avec des milliers de variations et de modifications différentes.
- Le tacos comme nourriture de rue: Dans de nombreux pays, en particulier aux États-Unis, la barquette est souvent servie comme nourriture de rue dans des food trucks ou des stands de rue.
- Appétit pour les records: En 2011, le festival de Querétaro au Mexique a établi un record du monde en mangeant le plus de plateaux en huit minutes : 54 plateaux !
